Verarbeitete Lebensmittel, künstliche Aromen, Transfette und Zucker – was wir täglich essen, hat sich weit von dem entfernt, was unser Körper eigentlich braucht. In seinem Buch „Hungrig nach Veränderung“ deckt Dr. Mark Hyman schonungslos auf, wie die Lebensmittelindustrie uns krank macht – und wie wir uns mit echten, natürlichen Lebensmitteln zurück zu Energie, Gesundheit und Lebensfreude essen können.

Fettleibigkeit, Diabetes und chronische Krankheiten sind keine Zufälle, sondern das Ergebnis einer industriell gesteuerten Ernährung. Hyman erklärt: Unsere Körper sind für frische, naturbelassene Nahrung gemacht – nicht für chemisch verarbeitete Substanzen, die aussehen wie Essen, aber kaum Nährstoffe enthalten.

Der Autor fordert eine „Lebensmittelrevolution“: Jeder kann durch bewusste Entscheidungen beim Einkauf, Kochen und Essen Veränderungen bewirken – für sich selbst und für das große Ganze. Schon nach wenigen Tagen echter, vollwertiger Ernährung verbessert sich das Wohlbefinden deutlich: mehr Energie, bessere Haut, klarerer Geist, weniger Gewicht und mehr Vitalität.

„Hungrig nach Veränderung“ ist kein Diätbuch, sondern ein Manifest für gesunde, natürliche Ernährung – mit der Kraft, das eigene Leben zu verändern.

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