Gesundheit beginnt nicht erst in der Arztpraxis. Sie beginnt im Alltag, auf dem Teller und mit den Entscheidungen, die jeder Mensch Tag für Tag trifft. Mit dieser Botschaft setzt sich Manfred Scheffler, Kaufmann, Präsident des NEM Verbandes und Geschäftsführer der PlantaVis GmbH, in seinem Gastbeitrag für die aktuelle Ausgabe der NETWORK KARRIERE auseinander. Grundlage ist sein Vortrag auf der Nationalen Branchenkonferenz Gesundheitswirtschaft in Rostock.
Scheffler wirbt dafür, Ernährung stärker als Bestandteil der Gesundheitsvorsorge zu verstehen. Nach seiner Auffassung sollte Prävention einen deutlich höheren Stellenwert erhalten. Eigenverantwortung, Aufklärung und hochwertige Lebensmittel seien wichtige Bausteine, um die Gesundheit der Bevölkerung langfristig zu verbessern. Gleichzeitig verweist er auf die wirtschaftlichen Folgen ungesunder Lebensweisen. Steigende Ausgaben im Gesundheitswesen und hohe gesellschaftliche Kosten machten deutlich, wie eng Gesundheit und Volkswirtschaft miteinander verbunden seien.
In seinem Beitrag spricht Scheffler zahlreiche Themen an. Er fordert unter anderem eine stärkere Förderung der Ernährungsbildung, mehr Forschung, eine größere Eigenverantwortung der Menschen und eine Landwirtschaft, die hochwertige Lebensmittel in den Mittelpunkt stellt. Seine Überlegungen versteht er als Diskussionsbeitrag für Politik, Wirtschaft und Gesellschaft.
Unabhängig davon, wie einzelne Vorschläge bewertet werden, macht der Beitrag deutlich, dass gesunde Ernährung längst nicht mehr nur ein persönliches Thema ist. Sie betrifft auch Unternehmen, das Gesundheitswesen und die wirtschaftliche Entwicklung eines Landes.
Die vollständigen Gedanken von Manfred Scheffler sowie seine Schlussfolgerungen lesen Sie in der aktuellen Ausgabe der NETWORK KARRIERE.
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